Familia puneña emprende en la producción de nutritivos queso

A dos horas de la ciudad de Juliaca se encuentra el distrito de Tirapata, de la provincia puneña de Azángaro, donde viven Rut y Richard, una de las 90 familias del Comité de Gestión Wawa Cuna Virgen de Fátima. Estos padres refuerzan las prácticas de cuidado y crianza saludable para su hija Dafne Luana, de 12 meses de edad. “Una familia que no tiene acompañamiento de Cuna Más no tendría ese mismo desarrollo en su niño porque cuando somos padres primerizos, más que todo, no sabemos cómo empezar a criar a nuestros hijos. Con el programa Cuna Más hemos aprendido, junto a mi esposo, estamos ahí para hacerle los juegos y también para cantarle. En todo momento estamos porque la responsabilidad es de los dos y eso también nos ha enseñado el programa Cuna Más”, refiere Rut Lope, madre de la pequeña Dafne Luana, y quien junto a su esposo Richard Yucra, familia usuaria del Servicio de Acompañamiento a Familias (SAF).

 Esta joven pareja, además de dedicar tiempo a la crianza de su hija, han creado la planta quesera “Yulolac”, un emprendimiento familiar donde elaboran el tradicional y nutritivo queso paria que ha conquistado el paladar, no solo del mercado de Puno, sino también de Cusco, Arequipa y Lima. “En mi negocio hemos emprendido desde muy pequeño y ahora ya estamos creciendo un poquito más. La idea es llegar a empresas grandes, como por ejemplo los supermercados de Lima. Es la idea, pero con paciencia, emprendimiento y esfuerzo que estamos haciendo lo vamos a lograr”, cuenta Richard Yucra, quien se siente comprometido en el crecimiento y desarrollo de su hija Dafne Luana, y de su familia.

Por su parte, Loyda Choque, facilitadora en el Comité de Gestión Wawa Cuna Virgen de Fátima de Cuna Más, comparte conocimientos y experiencias, de manera permanente, respetando los saberes de la comunidad. Ella resalta el rol presente de Rut y Richard en el desarrollo y crecimiento de su hija.  “Rut y Richard son bien comprometidos con su familia en su desarrollo de Dafne. Ellos se preocupan por el bebé y quiere un futuro mejor para su hija”, señala la facilitadora Loyda Choque, quien se siente satisfecha de realizar la visita a esta familia joven y unida en esta parte del país.  

 Para Rut, ser madre ha sido una dicha y la oportunidad de seguir adelante para cumplir metas. “Cuando me enteré de que estaba gestando, me sentí muy feliz”. Asimismo, su esposo Richard es feliz y es quien disfruta plenamente de su familia: “Como papá, soy feliz. Disfruto todos los días de mi hija Dafne”. Rut y Richard agradecen el acompañamiento de Cuna Más en la crianza de su hija, saben que la constancia y el trabajo harán de ellos una familia unida y con un mejor futuro.

“Todas las plantas serán afectadas por el Fenómeno El Niño

”Todas las plantas, incluidas las termófilas (toleran temperaturas altas), han sido, son y serán afectadas por El Niño, indicó el consultor agroclimático y catedrático de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Ulises Osorio Ángeles, durante el foro ‘Sistema de alertas ante el cambio climático y ocurrencia El Niño 2023-2024’, organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX). En su ponencia el ‘Fenómeno El Niño 2023: diagnóstico y efectos en cultivos de agroexportación’, comentó que la temperatura del mar continuará sobre sus valores normales, impactando en la temperatura superficial y ésta a su vez en los cultivos. “Basta que se eleve 1.5°C para alterarlos. A mayor variación, mayor impacto”, comentó.

Luego de solicitar tomar acción respecto a las posibles consecuencias, alertó sobre la aparición de insectos picadores, gusanos de brotes y hojas, mosca minadora; y enfermedades a consecuencia del botrytis, oidium, roya, fusarium y otros hongos y organismos similares por la sensación de calor, baja humedad relativa y vientos aleatorios. “Propician la aparición de enfermedades viróticas”, dijo. De acuerdo con la gerente de Agroexportaciones de ADEX, Claudia Solano Oré, la araña roja daña la palta, la mosca de la fruta a todas las frutas, la roya al café, el fusarium al banano, el oídium a la uva y el botrytis a la palta y uva, por mencionar algunos ejemplos.

“Estos cultivos se ubican en La Libertad, Lambayeque, Piura e Ica, principalmente, por ello es importante desarrollar acciones que aseguren las vías de acceso, la descolmatación de ríos y otras medidas complementarias. Esperamos que los gobiernos regionales y los municipios usen los presupuestos asignados” enfatizó.

Trabajo preventivo

En otra parte de su disertación, Osorio Ángeles puntualizó que las plantas con problemas fisiológicos y sanitarios, no solo ven perjudicada su productividad, sino su calidad. “El Niño Costero continuará hasta el verano del próximo año como consecuencia de la alta probabilidad del desarrollo de El Niño en el Pacífico central. En ese sentido, es vital considerar que todo trabajo agrícola necesita un manejo preventivo climático, si tenemos eso, no hay pérdida”, explicó.

De acuerdo con el past president de ADEX, Erik Fischer Llanos, en el 2017 El Niño dejó un sin número de daños a la ya carente infraestructura del país, destruyendo 4 mil 391 km de carreteras, 24 mil 131 km de canales de riego y 51 mil 378 hectáreas de áreas de cultivos. “El próximo año Perú será nuevamente azotado por los embates de este fenómeno que amenaza a la economía, sociedad y el medio ambiente”, enfatizó.